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【岡山】コオロギ煮汁原料のビール好評 吉備土手下麦酒醸造所 本格販売へ

1oops ★2022/08/25(木) 19:52:20.39ID:6DmC7gYX9
https://static.sanyonews.jp/image/article/786×590/4/0/c/2/40c2d78e0bd5f1d809a3486cd895a22f_1.jpg
吉備土手下麦酒醸造所が商品化したコオロギビール。写真は第1弾で、第2弾は今後、ラベルをチェンジして発売する

酒類製造の吉備土手下麦酒醸造所(岡山市北区北方)は、食用コオロギの煮汁を原料に使った地ビール(発泡酒)を製造している。今春数量限定で発売したところ好評で売り切れたため、原料を一部見直して再び仕込んだ。27日にきびプラザ(岡山県吉備中央町吉川)で開かれるイベントで先行販売。近くラベルを変えて本格的に売り出す。

昆虫食のベンチャー・陸(おか)えびJAPAN(同町竹部)が養殖したコオロギを使用。煮汁を麦汁に混ぜて煮詰め、酵母を加えて醸造した。今春販売した第1弾は一般的なビール酵母で仕込んだが、第2弾はコオロギから取れる酵母を使用。第1弾が通常のビールと同じ色合いでまろやかな飲み口だったのに対し、第2弾は白っぽくすっきりした味わいで、後口にコオロギの香ばしさがほのかに感じられるという。商品名は「HANERU(ハネル)」で、330ミリリットル入り800円。

食用コオロギは栄養価が高く、国連食糧農業機関(FAO)が将来の食料不足を見据え、家畜に代わるタンパク源として推奨している。地ビールは、陸えびJAPAN側が持ちかけて商品化した。醸造責任者の西村耕司さん(35)は「初めはちゅうちょしたけれどおいしく仕上がった。飲めば、コオロギの新たな魅力に気付けるかも」と話している。

2022年08月25日 18時44分 更新
https://www.sanyonews.jp/sp/article/1300319/

2ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 19:52:53.91ID:Vc+yJicx0
ヴォエ!

3ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 19:53:27.60ID:gFBGXoKs0
ムリムリ

4ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 19:53:46.99ID:QqtM5qj90
高卒には丁度いいな

5ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 19:55:48.72ID:NkEqY8K80
コオロギがいけるならゴキブリもいけるのでは?
食用ゴキブリもあるわけだし

6ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 19:55:51.76ID:UqF37xK50
井上咲楽なら喜んで飲みそう

7ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 19:57:07.33ID:wi/gs4ij0
後口にコオロギの香ばしさがほのかに…う~ん…慣れれば抵抗なくなるだろうけど…

8ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 19:57:11.41ID:IOjoV3CU0
論理立てがもう振興宗教だな

9ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 19:59:24.68ID:y1cQQ+6r0
ねぇなんで虫を食わそうとしてくるの?

10ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:00:14.06ID:1PMaVPSW0
中国人じゃないんだから

11ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:00:59.01ID:vdw85ZDa0
コオロギ煮汁一番搾りゲボッ

12ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:03:19.73ID:HEDEMA7r0
そうなんだ
頑張れな
キリン一番搾りを飲むわ

13ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:03:56.32ID:dvMfqemm0
これからは昆虫が主食だしモラル崩壊しまくってるししおまえら大変だな(白目)
自業自得だよなW

14ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:04:47.98ID:o3l0D3PW0
かんべんしてください

15ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:04:48.81ID:VbTX9C+g0
食糧不足を見据えるなら昆虫とわからない実用的な加工食品を期待したい
記事を見た限りだと酒にコオロギ汁を入れる有用性をさほど感じない

16ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:05:41.24ID:8nLBzmGj0
じゃっぷ
は昆虫食うぐらい貧乏になったのかw

17ただのとおりすがり2022/08/25(木) 20:05:53.98ID:rMHHSOMJ0
煮汁とか(うぁぁぁぁ)

18ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:07:38.98ID:gFBGXoKs0
酒を作るのに動物性タンパク質は必要ないだろ

19ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:08:53.64ID:JENqzGwq0
酒辞めるだろ

20ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:09:04.25ID:hQvSfJu10
CMは井上咲楽で

21ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:11:16.06ID:oLzK6gtj0
これは分からないけどコオロギを発酵させた醤油を甲殻類アレルギーなやつが少しつけてたべただけで卒倒したから念の為注意してね

22ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:14:09.12ID:KRUBxYhG0
たとえ素晴らしい味だとしてもスタートが悪い

23ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:15:21.47ID:EXgy6g380
これ他にもあちこちで作ってるからな

24ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:15:28.62ID:ZgltPsP90
>>8
いま全世界が貧民化するようにしていってるからな
今のうちに好きなもん食っとけ

25ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:16:29.63ID:ZgltPsP90
>>16
まだまだ増税が待ってるからそのうちこれに頼らなければいけなくなる

26ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:17:25.23ID:ZgltPsP90
増税は日本を貧しくするための政策だ
それが財務省主導で行われている

27ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:18:01.98ID:AXgHWPS/0
これ飲んだことあるが香ばしい風味がいいアクセントになってたよ

28ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:18:13.02ID:UiftCZCX0
ぼっけえきょうてえ

29ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:19:02.93ID:jVupVAQM0
酒に栄養価が必要なの?

30ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:21:19.91ID:Hn1ZiIKX0
わざわざコオロギの煮汁を混ぜたビールを飲まなあかん理由はなに?

31ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:21:20.59ID:qoynF0pU0
虫を食うくらいなら餓死を選びます

32ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:24:55.59ID:XahXJ9Hh0
便所コオロギを思い出す

33ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:29:42.89ID:8gFeEOA60
いらね

34ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:30:24.22ID:oumvVoZB0
スズムシさんにも負けないくらい美しい音楽を奏でてくれるコオロギさんを…

35ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:30:36.76ID:u4GnukIh0
コオロギ自体はエビと変わらんから形が残らんのなら抵抗はないが…

そもそもビールにコオロギ煮汁入れる意味はどこにあるのか?

36ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:31:00.09ID:ZBoD3axC0
>>24
chmateで見てるがお前のIDの後に(こおろぎ)ってついてる

37ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:31:28.49ID:4UOVApNg0
きもいよママン・・・

38ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:37:01.75ID:Nyp5lJWF0
コオロギを食べるのはわかるよ
肉食の代わりのタンパク源にするとか意味もあるだろう

なんで煮汁をビールに入れる?

39ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:40:45.01ID:IZMnFXAH0
(´・ω・`)味見してみたい

40ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:40:49.98ID:KAC0rTAZ0
いつかこんなんが普通になるのかな?
https://i.imgur.com/S9jJGRg.jpg

41ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:41:42.58ID:Nyp5lJWF0
ほぼゴキ

42ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:41:58.61ID:9zd32rzI0
センス悪~

43ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:42:34.53ID:HUGBnQPY0
>>1
なんでコオロギなんやゴキブリでもええんちゃうか

44ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:44:24.85ID:N0xIHC7+0
食った方が栄養ムダにならないんじゃ?

45ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:44:38.71ID:oebxTDzd0
ラベルwww

46ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:45:00.65ID:+aE4+ymz0
食用だろ煮たら意味ないだろ

47ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:45:06.79ID:Ql5m78+r0
ビールに動物原料という時点で嫌だな

48ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:45:21.85ID:ah3ThA890
↓錦糸町ゴキ屋のコピペ

49(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT 2022/08/25(木) 20:45:45.79ID:y9MkBXST0
そこまでして酒が飲みたいのか?
アルコール依存症もここまで来ちゃった感
(´・ω・`)

50ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:46:57.44ID:QP/aLrfF0
バイオコオロギをやってた事があるけれど、
あいつら殆どゴキブリだぜ?

51ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:47:12.33ID:S+snMH6D0
コオロギ以前にまずビールの製法からして邪道だろ

52ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:47:20.31ID:XWwQTgGg0
いくら栄養価が高いと言っても
ビールという嗜好品で虫を飲むのはないわ

53ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:48:11.60ID:wgHTScZl0
にきびプラザ
膣(おか)

54ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:49:15.04ID:L7THjAUv0
コオロギとはいえ命だからなあ
慣れるまで大変だと思うわ

55ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:49:16.36ID:5r0cDZDi0
便所虫の汁とかぜったい無理

56ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:50:14.26ID:JTkKijbm0
>>9
持続可能ななんちゃらとかじゃね?

57ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:50:41.46ID:KRUBxYhG0
サプリとか栄養ドリンクならアリかも
コオロギの栄養価は知らんが...

58ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:51:31.05ID:wgHTScZl0
虫は絶対に無理
このために養殖すんの?
新たな病原菌や感染症、環境問題が生まれそう

59ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:52:49.74ID:YkIRoZqZ0
>>1
岡山北部土手の下ドカタビール

60ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:56:05.32ID:WCe/HZo80
>>9
食糧難に備えて

61ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 20:57:21.46ID:g+g6kOkW0
昆虫が主食になる時代が
もうそこまで来てるんだな

622022/08/25(木) 20:59:35.88ID:llreK0Cd0
ミャンマーじゃあるまいし
日本人ならイナゴですよね

63ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:00:35.81ID:gcDVIncO0
>>40
不衛生な家庭の食卓にしか見えんよな…

64ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:00:40.19ID:S6ZAmuR70
>1
つーか、植物が原料であればまだしも、これはこれで残酷なのでは無いでしょうか・・・・・・・

65ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:04:55.77ID:aEFrRYq00
以下、かきコオロギ禁止

66ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:05:37.78ID:UNZj4I5G0
コウロギ

ゴキブリ

って似てるよね(´◦ω◦`)

67ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:06:48.32ID:yY+zSCC60
小学生のとき虐めてた奴にサナギ粉1袋食わせて
「やりすぎたかなあ」とずーっとモヤモヤしてたんだが
なんかスッキリした!

68ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:08:23.75ID:vkdBS8Ld0
【年齢調整死亡率】「野沢菜」を食べる長野県民が「長寿」で「いぶりがっこ」が好きな秋田県民が短命の「ワケ」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1500261858/588

588 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:47:58.42 ID:xlmjjFLS0
何年か前にもどこかのスレに投下したような覚えがあるんだけど、
数年に一度の割合で中央線と飯田線を乗り継いで長野県南部の
某所まで飲みに行く。

ザザ虫ってのは噛んでいる時はなんとも言えない不思議な味で、
濃いめの味付けとは言っても口の中にあるうちは美味しくない。

何がクセになるかと言えば飲み込んだ時の喉越しの独特な辛さ。
醤油の塩辛さでも鷹の爪のピリ辛でもないじわりと来る辛さ。

その辛味をチョイと甘めの日本酒で流し込むのがたまらんわけ。

 

69ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:08:45.67ID:8ThWY+FN0
コオロギ煮汁入り…
ひいいいいいいいいいいいい

70ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:09:56.54ID:XgSpeuyH0
支配層「お前らは虫でも食ってろ」

71ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:10:47.70ID:8tMyplx50
食糧難でもないのにいらんわ

72ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:11:30.20ID:t4M9drI40
じゃあなんでぺヤングはあれだけ叩かれたのか

73ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:11:34.27ID:BSmklRc60
みみずだってオケラだってアメンボだって
みんなみんな生きているんだ友達なんだ

74ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:11:45.92ID:XgSpeuyH0
>>71
来るんだよ来年以降。俺は言ったからな

75ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:14:45.12ID:IliWv15r0

76ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:14:56.84ID:wwQabWpm0
苦いからわからんのだろうな

77ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:16:39.37ID:kNCGUaDu0
>>74
何を備蓄すれば良いですか?
最近考えてるかど良い案が生まれない

78ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:17:51.80ID:boQ3PaLv0
>>5
昆虫食NGOの人が、映画スノーピアサーに出てくるG製プロテインバーを再現して実食してたな
「ゴキブリらしい優しい甘み」だそうだ

79ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:19:54.41ID:boQ3PaLv0
>>74
中台戦争が始まったら日本のシーレーンは寸断されるからな

80ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:22:21.13ID:9EsTtup00
甲殻類と大差ねえよ

81ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:23:25.28ID:fxk4qD3N0
>>79
その前に勝共を潰さんとね

82ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:26:22.84ID:f3c0v1KC0
タルムードそのもの
ゴイム扱い

83ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:26:44.64ID:r8w9pYL00
>>32
カマドウマビールとかヤバすぎ

84ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:31:18.77ID:tkZdX5hU0
そのうち食用ゴキブリも出てくるな

85ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:35:09.04ID:gOjn5KH80
エビやカニと変わらんだろ
天ぷらにすればなんでもウマイ

86ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:37:14.27ID:xl7bgbEa0
>>1
呑んでみたいけどプリン体多そうw

87ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:38:40.52ID:3geXDNZj0
吉備(岡山)の土手の下とか、もうネタでやってるとしか思えん

88ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:39:40.70ID:T2jZ1yo/0
アルコール依存は怖いねえ
こうまでして飲みたいのか

89ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:46:01.87ID:5RoPMK/F0
ああ^~

90ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 21:57:48.00ID:XjnVTAdM0
なんでわざわざコオロギなんだよw
他にも選択肢あるのに

91ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:04:50.75ID:c8WluQw80
長野民が嫉妬してバッタ狩り以外他の事始めちゃったやん

92ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:12:25.29ID:H1QaVIqo0
たとえ豚肉エキス入りビールだとしても、なんか嫌だぞ

93ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:15:24.07ID:jGePKsma0
地球温暖化で作物が取れなくなることは目に見えている
そこで人類を救うのが昆虫食
25年後には一般の食卓にも並ぶであろう

94ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:15:52.83ID:+KWiZ7cJ0
(・∀・;)ぬめり感がGに近い

95ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:25:16.36ID:LCJyvnDL0
なんとしてもコオロギを食わせたいんだね

96ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:27:22.28ID:2pIN5HMx0
知らずにうっかり飲んだ人かわいそう

97ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:42:56.55ID:D/9PD2ys0
コオロギなんて絶対食いたく無いけど、なぜかビールの酵母にするのは合う気がする。なんでやろ?

98ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:47:06.52ID:tkZdX5hU0
なんでこの時代に土人文化に回帰するんだよ

99ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:48:45.86ID:vdw85ZDa0
>>51
原材料に動物使ってる時点で違うよな

100ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:49:34.39ID:RmruxnmI0
Z世代の次の世代くらいは虫とかガンガン食ってんだろうな

101ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 22:50:38.44ID:RTUgyhtD0
そのうち小麦粉を
昆虫粉でかさ増ししたパン・麺なんか
普通になるだろうよ

102ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 23:05:40.28ID:DlAQGEWl0
>>9
奴隷のエサに向いているのさ

103ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 23:26:12.27ID:H1QaVIqo0
えび、かに、たこ等も幼少期からの刷り込みで食い物だと認識してるから、未来人ならイケるだろうけど…

104ニューノーマルの名無しさん2022/08/25(木) 23:29:01.67ID:NXadu7an0
そもそもこれだけたくさん存在する昆虫が
今まで人類の主食にならなかったのは何故だろうか
コオロギなんてそこらのゴミみたいなエサでも増える生き物なのに

105ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 00:01:11.39ID:neFyLdlU0
コオロギビールって
前に遠野醸造が造ってたよ
二番煎じ

106ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 00:06:54.76ID:4IH6wGmu0
バグジュースだわ

107ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 00:08:15.91ID:iYoM8Zh/0
大丈夫大丈夫
アル中ならなんでも飲むから

108ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 00:32:25.33ID:OGQYjyDA0
値段が

109ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 00:53:31.21ID:Js7qSxjl0
コオロギってGの仲間じゃなかったっけ?

110ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 01:05:14.83ID:AcMQb8mG0
虫を食わなきゃいけないほどの食料危機ならば
虫を原料に魚のエサを作って、魚を養殖して売ったほうが良い

111ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 01:07:20.67ID:oU2Kg0bv0
>>30
余計手間かかってて草

112ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 03:49:36.92ID:gljOaKsM0
オエツ

113ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 04:29:48.25ID:tofWdm/u0
エビの煮汁だとしたら…やっぱいいや

114ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 04:34:50.78ID:0iyV2ha/0
さんまも買えない貧乏人は虫でも食ってろ

115ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 04:44:45.81ID:8hLcsVLA0
ビールを名乗るんじゃねぇよ

116ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 08:15:40.89ID:YcPEZ+xS0
土手下ってまた岡山のおっさんは

117ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 08:24:40.82ID:rdmSD+uO0
コオロギの煮汁には十分に糖分があるのかと思ったら
麦汁に混ぜるだけかよ

118ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 08:42:58.26ID:2Sm7l+3d0
そんな糖分あるんかと思ったらただの副原料やんけ
ピザとかカツオと比べたらたいしたことないわ

119ニューノーマルの名無しさん2022/08/26(金) 08:53:16.56ID:7gRnehuK0
ゴキでもいいのか?