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【海外でブーム】「納豆」の輸出が６年で倍増…「スープに入れて」の中国、米国では「そのまま」が主流

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0001首都圏の虎 ★

2024/02/17(土) 16:13:12.52ID:qm7MGr949

「健康志向」で発酵食品が海外でも人気に

納豆といえば、おいしく健康的な発酵食品のイメージが強い。その納豆が海外でも食べられつつあり、日本からの輸出金額がこの６年で倍増した。どんなふうに海外に普及しつつあるのだろうか。

国内で「金のつぶ」シリーズや、「くめ納豆」などを販売するミツカングループは、米国を中心に納豆輸出額が年間数％程度伸びているという。同社広報担当は米国などの現地販売についてこう話す。

「アジア系スーパーの販売店舗が増えていることで伸びています。購入される方はアジアの方が多く、食べ方は日本と同じとみています」

◆訪日時に「納豆巻き」に魅了されて…

訪日体験による納豆の普及もあるという。訪日外国人が納豆巻きなどで納豆を食べた経験から、帰国後も納豆を食べるようになったのではないかと同社はみている。

日本からの納豆輸出額は昨年約19億円と、前年に比べ7.6％増えた。’17年比ではほぼ２倍の急増ぶり。財務省貿易統計で昨年の輸出先割合を見ると、米国26％、中国21.7％、香港9.6％、台湾7.4％、韓国5.6％、豪州5.1％、カナダ3.6％など。

中国・香港向けに納豆輸出が増える背景に「健康志向」があるとみている全国納豆協同組合連合会の担当者はこう話す。

「日本食品への安心・安全思想があり、都市部を中心に広がっていった。日本の税関別の統計で見ると、北海道からの輸出が多く、北海道ブランドが立っている」

中国向け輸出拡大の歴史的な背景には、中国の最高実力者だった鄧小平氏が「改革開放」路線を進め、ヤオハンなどが中国へ進出して取り扱い、日系企業関係者のコミュにティなどから広まっていったとみている。

◆アメリカでは…たれや辛子を使わず、そのまま食べる！？

連合会の担当者は「現地で納豆への接触ポイントができることで普及していくのは米国も同じです」と話す。特に、米国での普及についてはこう指摘する。

「日系企業コミュニティからコリアンなどアジア系の人たちに発酵食が広まったほか、健康を軸にアングロサクソン系などにも広がっていった。健康食志向で、安心・安全の日本というイメージがあります」

日本では納豆をご飯とともに食べることが多い。海外の人は納豆をどんなふうに食べているのだろうか。

0014アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:16:54.25ID:XvxvujME0

あー、青森が中国人に人気なのは納豆屋の太子食品があるからかもしれん
太子党が買い占めてるのだろう
0017アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:17:42.71ID:eA1d0RjQ0

外国人の納豆チャレンジそのまま食べようとしてるからね
ご飯に混ぜろと教えなよ誰か
ほぼ週5くらいは食べてる俺でも納豆そのままでなんか食べないのに
0018アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:17:48.92ID:ha0eyI850

スープに入れたら納豆菌が…
0021アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:19:36.75ID:7kynytay0

混ぜたりしない方が匂いは少ないだろうな
美味しくはない気がするけど
0024アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:19:43.67ID:mH/+av3n0

68円で買えるので毎週食ってる
海外の影響で高くなるのは心配
0028アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:20:20.97ID:Wr4Ncymh0

スープか
0029アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:20:27.19ID:5hyXUkbS0

日本の納豆は世界一イィィィィ＼(^o^)／
0031アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:20:40.96ID:SpXh98Jf0

日本の文化は素晴らしい
変に外国人受けを狙わないほうが外国人にも受ける
0032アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:20:46.79ID:a+zKSTb40

>>18
ずっと加熱してない限り平気だよ
ほとんど死なない
0033アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:21:12.98ID:3ErZg4Re0

納豆！外人騎手のミルコ・デムーロも每日食べてます！
おかげさまで嫁も娘も逃げていきました！
0036ぷる猫

2024/02/17(土) 16:22:22.88ID:wHBQVCUe0

今日のホルホルは納豆か
どんどんレベル下がってるな
0038アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:22:25.26ID:vpepl8t00

納豆毎日食べても飽きないから不思議
たまご醤油タレ納豆が美味しい
居酒屋で食べた納豆の天ぷらが美味しかった
0040アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:22:39.11ID:w/wy24nZ0

菌が熱に弱いんだっけ
ホクホクご飯も駄目なんだよね
さましたご飯とまーぜまぜ
0041アフターコロナの名無しさん

2024/02/17(土) 16:22:40.23ID:xxmzEwHY0

白人黒人は食わないだろう
チンコ縮むよ

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