【ラーメン店】事業者の倒産、前年比3割超の急増　過去最多を大幅更新

2024年に発生した「ラーメン店」経営事業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は72件にのぼった。
前年（53件）に比べて19件・3割超の急増となり、過去最多を大幅に更新した。
人件費や電気代、原材料コストなどが高騰する一方、「ラーメン1杯＝千円の壁」に代表される価格転嫁の難しさで板挟みとなり、閉店を余儀なくされたケースが多くみられた。
2023年度におけるラーメン店の業績をみると、「赤字」が33.8％を占めた。
利益の減少を示す「減益」（27.7％）を合わせた「業績悪化」のラーメン店は61.5％となり、コロナ禍の影響が直撃した20年度（81.0％）に次ぐ、過去20年で2番目に高い水準となった。
国内グルメにおけるラーメン人気の高まりや、訪日客などによる需要増が追い風となった一方で、原材料などの仕入価格や人件費、スープの炊き出しにかかる光熱費といったコスト増を価格へと転嫁できず、利益確保が困難となるケースが多くみられた。
実際に、各種統計情報を基にラーメンで使用する原材料のトータルコスト推移を試算したところ、2024年平均（10月まで）の原価は22年平均比で1割超増加し、豚肉や背脂、麺や海苔、メンマなど、スープづくりから具材に至る幅広い原材料で価格が大幅に引き上がった。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/86c582ba2b4eb60572c6f79b1a8d7e29fbe74444

民主党政権時代より衰退する日本

トヨタよりラーメン屋の方が世界展開して伸びしろあるのにな

飲食は競争が激しいからおかしくない
上手ければ高くても行く

三倍新しいラーメン屋が出来るだけでは？

どさんこ、どさん子、どさん娘ラーメンの類が食いたいなあ
あいつらどこに消えたんだよ

ラーメンが当たり前のように千円超えになってて、物価が上がってるから
仕方がないんだけど、客は離れるよね

安倍ネトウヨ統一の狙い通り

節約するのに外食切るのが1番だからな

腕組み立ち絵やめろ

だな、出店が５倍にふえて倒産３倍なら増えてるやわ

値上げイコールあまり来るなだろ
望み通り頻度は落とすよ

民主党政権時代は

最低賃金が645円で

良い時代だったよね。

インスタント麺メーカーは儲かってる、コメの値上げが追い風

民主党政権時代は
最低賃金が低いから
人件費も抑えられてて
ラーメン屋が倒産することもなかった。

>>13
それで生活出来たんだから

良い時代だったよね

自然淘汰ってことよね

>>16
あのころを取り戻すために
高すぎる今の最低賃金を下げよう

ラーメンを愛する人は店がつぶれないように毎日通うべき

ありがとうアヘノミクス。
ありがとう統一教会じみん党。

チェーン店だけが生き残るならラーメン株でも買っとくか

店主のラーメン愛が本物なら、サラ金から借りてでも続けるべき

君らはまた立憲民主党政権になれば物価が下がる
とか思ってるわけなの？

ホームレス煮込んだらいい出汁でそう

１食分に千円出してラーメンを食う程の大金持ちは、日本には少ないですから。
しかも肉体労働関係者様達にはラーメン一杯だけでは、当然カロリーが足りませんから、ライスや餃子が必須。

まぁ、ドンドン倒産して戴いて、勘違いのキチガイ野郎達を多いに嘲笑いたして笑わせていただきましょうｗ

一風堂や丸源なんかが業績も店舗数も右肩上がりなんだから弱小ラーメン屋は潰れていくのが当たり前なんだよ、個人店なんかじゃやってけないよ