インド人「日本料理を食べたら、ぜんぶ醤油の味がする」

https://maidonanews.jp/article/16549748

「インド人ボス『これ、今まで誰にも言えなかったんだけどさ』――」

人間、生まれ育った国や地域の文化の影響を受けやすく、他の場所の文化にはなかなかなじめないものかもしれません。特に、「食」になると、その感覚のギャップは顕著に現れるものでしょう。

海外生活をされているあひるさん（@5ducks5）が、そのことを強く感じた職場でのエピソードをX（旧Twitter）を通じて披露。驚きや共感の声が多数上がりました。

醤油の味に慣れてないから…インド人の感じ方に納得？
ある時、あひるさんはインド人のボスから、こんな話をされました。

「俺は醤油の味に慣れてないから、料理に少しでも醤油が使われてると、醤油の味を、強烈に感じるんだよ」

来日した際に日本料理を食べたところ、ぜんぶ醤油の味がしたとのこと。

これには、あひるさんも「なるほどね」と納得。

醤油で味付けをするというのは、日本独特の文化。日本人には当たり前の味わいでも、その味に慣れていない他国の人は、その風味を強く感じてしまうものなのかもしれません。

そこで、あひるさんはこう返しました。

「まあ実は私も、クミンが使われてるインド料理はぜんぶカレー味に感じてるから、気持ちは分かるよ」

ところが、それに対しては、「おいそれは違うだろざけんな」と怒られてしまったとのこと。

お前が始めたんだろおい――という心の中のツッコミで、あひるさんは話を締めくくっています。

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そんなあひるさんの投稿に対し、リプ欄にもたくさんのコメントが寄せられました。

「完全にブーメランで草ｗ」
「自分で振っといて全力で否定するのズルいw」
「文化の違いですね」
「慣れ親しんだ味ほど、他の人には“強すぎる個性”に感じられるんだよね」
「たしかに、日本食の好き嫌いは醤油好きかどうかで決まるかもしれん」
「うちのアジア系店員達は中国、韓国以外は全員カレーの匂いがしますw」
「日本人でも地域によってそうなる。初めて大阪でお好み焼きを食べた時、ソースの味しか感じなかった。（数年住んだので違いが分かるようになった）」

https://twitter.com/5ducks5/status/2044540815822008545

国や地域によって、食をはじめとした文化にはさまざまなものがあります。

互いに受け入れ、認め合う姿勢が大切ですね。

■あひるさんのX（旧Twitter）はこちら
→https://twitter.com/5ducks5

正確には大豆の発酵だろうな
大豆と麹菌の味とニオイ
そして、それは当たっている

だからそれらが嫌いなら日本で暮らせない

＞互いに受け入れ、認め合う姿勢が大切ですね。

ざけんなって言われて殴り合ったのか
結局分かり合えたんだろ
じゃあ問題ないやん

インド人の知り合いがいるなら
ミスリードする情報発信するのは控えたほうがいいんじゃないか
レイシズムに利用したいゴミネット民に利用されるぞ

言い尽くされて美味しんぼで決着した話

まだやるんだ？

基本醤油みりん日本酒混ぜたものに砂糖が多いか少ないかみたいなタレで何でも味付けだからね

でもどこの国も国民的調味料ベースに色々足すだけでそんなもんじゃないの