【国際】日本人、自炊を頑張りすぎ。ドイツ人の「あまりに簡素すぎるごはん」から学んだこと

ドイツに住み始めて早くも6年が経った。ドイツに住み始めた頃、制作や仕事で忙しく過ごす中で突き当たったのが、「自炊をするハードル」の問題だった。

ドイツには、お弁当屋さんや財布に優しいファミリーレストラン、コンビニなどもない。パン屋はとても多いが、基本的には冷たいパンしか売られていない。レンジでの再加熱なども店舗で対応してないため、冷たいまま食べることがスタンダードだ。

KIOSKと呼ばれるコンビニのようなお店はあるが、どれも規模がとても小さく、販売されているのもコーラやポテトチップス、ビールとタバコなどのみだった。スーパーにお惣菜があることもほぼないため、日本にいた頃に昼食をコンビニや牛丼チェーン店などで済ませていた私は当初とても困った。

外食はランチでも3000円程度になってしまうため、なるべく節約したい身としては外食は控えたい。しかし朝料理をしてお弁当を作れるほど時間に余裕もない……。ふだんの食事に困りだした頃、現地の友人らにどうしているか聞いたり、実際に一緒に過ごしドイツの食事風景を知る中で、かなり衝撃を受け自身の自炊観が変化した。

驚いたのは、朝はフルーツ、昼もカットフルーツやパン、夜もパンとチーズとハムを食べて終わり、という友人が多かったことだ。「夕食に温かい汁物を作ればいい方、冬は寒いためインスタントスープや簡単なものも作るが、基本的には冷たいものばかりを食べる」とのことだった。

ご飯をそんなもので済ませていいのかと衝撃を受けると同時に、私自身の中にあった「自炊のハードルの高さ」を感じたのだった。無意識のうちに、忙しくてもご飯をちゃんと作らねば……と思ったり、インスタント麺などで簡単に済ませてしまったときには、栄養バランスが悪いのではないか……と気を揉み罪悪感を抱えていたことに思い至った。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/319088182ccc7bef7fe53269a1efa193fce3a52c

ご飯を炊く手間とパンをこねて発酵させてから焼く手間比較して考えてみて
チーズを作る手間、ひき肉からソーセージ作る手間考えてみて

日本が手の込んだご飯でドイツが手抜きだとは言えない

最近、「自炊」と「自慰」の違いが分かりづらくなってきています。

誰か分かりやすくその違いを教えて頂けませんか？

食育関係の人からしたら別の意見があるだろうし、もともと頑張ってない日本人もいるし

それより俺が気に入らないのは「昼がイタリアンだったから夜は別のにして」「今日の晩ご飯は中華？昼も中華だったのに～」みたいな事を言う奴
マリーアントワネットかよ
イタリアンイタリアン、中華中華で何が困るんだ