0001はな ★
2023/09/26(火) 23:01:28.21ID:q6OGoXbC9
2023/9/26 10:00 産経新聞
学校給食の「牛乳」をめぐる議論が、和歌山市で進められている。市教育委員から「牛乳の提供回数を減らしては?」との提案があり、乳製品高騰での給食費への影響、和食メニューでの米飯と牛乳の〝相性〟に議論は及んでいる。かつて新潟県三条市では「米飯と牛乳の相性」を理由に一時、牛乳が給食のメニューから外されたこともある。和歌山市での議論は始まったばかりで、行方が注目される。
「和食の給食では牛乳の提供をやめてはどうか」
和歌山市や同市教育委員会が8月に開いた「市総合教育会議」で、教育委員から提案があった。古くは脱脂粉乳から三角パックなど、給食の定番メニューである牛乳。同市では週3回の和食メニューを含め、給食時に小学生約1万6千人に牛乳(紙パック入り200ミリリットル)を提供している。会議では「高騰する乳製品によって給食費に影響が出ている」「和食の給食時に、牛乳が残されることが多いのでは」などの意見が交わされた。
牛乳高騰の影響は顕著だ。総務省の小売物価統計調査では、牛乳は1リットルのパックが昨年10月の212円から11月には235円に高騰。農林水産省によると、ロシアによるウクライナ侵略や円安、外国産の牧草や飼料の値上がりなどが影響しており、「まだ、統計には表れていないが、今年8月には、さらに10円上がっている」という。
和歌山市は食材費の値上げを受け、令和4年度2学期から給食費に1人1食20円を公費で上乗せしており、5年度2学期からは、牛乳の高騰を受けてこの支援を30円に拡大した。現在の牛乳の価格は1パック70円で、1人当たりの給食費282円(自校調理)、同275円(共同調理)の約25%を占めている。
そもそも学校給食での牛乳の提供には、法的な根拠がある。昭和29年施行の学校給食法で「給食内容は、パン(これに準ずる小麦粉食品等を含む)、牛乳およびおかずとする」などと定められている。文部科学省の令和3年度の調査では、学校給食を実施している国公私立学校は全国2万9614校(実施率95・6%)。このうち完全給食(主食、おかず、牛乳)の実施率は94・3%に上る。給食内容の変更には、都道府県の教育委員会への届け出が必要とされるという。
0002ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:02:15.85ID:LK+LfiIX0
0003 ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:02:18.05
パンの日はわかるけど
0004ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:02:57.19ID:wV29mlTE0
0005ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:03:02.31ID:YRn7LQiA0
0006ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:03:19.74ID:V+DolkSb0
200円台で栄養基準満たすには牛乳が手っ取り早いわけで
0007ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:03:50.30ID:SRS0orRT0
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2023/09/26(火) 23:03:59.00ID:E+jNDb/O0
0009ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:04:03.86ID:FtIy8y770
0010ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:04:14.25ID:rKSAp3me0
0011ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:04:31.91ID:gOfV9tRo0
0012ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:04:40.80ID:ITvLtgw/0
0013ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:04:47.89ID:HEYxibYR0
それでいい
0014ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:05:38.52ID:f8kgpm440
0015ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:06:11.13ID:lmNHC/Mz0
ホタテ買ってくださいと一緒や
0016ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:06:09.24ID:2Sp1Dhaw0
とは言え和食に合わないのは事実だし、牛乳が体質に合わない人も多いのも事実
0017ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:06:35.79ID:X1tunf300
0018ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:07:10.62ID:CH1zhFvZ0
0019ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:07:24.30ID:D1hn+ne70
0020ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:07:48.21ID:SV1b/f+m0
0021ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:08:26.46ID:+utEUJlE0
やかましい中華だすぞこら
0022ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:08:33.30ID:NasOKB1M0
0023ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:08:34.53ID:x6nczB5A0
0024ウィズコロナの名無しさん
2023/09/26(火) 23:08:38.00ID:qiq/xsGN0
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