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紅麹原料製造の小林製薬工場、床にこぼれた材料使って加工も…「食品用で健康被害とは関係ない」

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0001＠おっさん友の会 ★ 警備員[Lv.2][新][苗]

2024/04/12(金) 10:53:55.77ID:QiCJf0pp9

小林製薬（大阪市）が「紅麹（べにこうじ）」成分入りサプリメントを巡る健康被害を公表してから、１２日で３週間。原料の一部からは、青カビ由来で毒性があるとされる天然化合物「プベルル酸」が検出されており、原因となった可能性がある。混入の経緯は不明で、焦点となっている工場の衛生管理の実態解明が待たれるが、原料の製造工程ではトラブルが相次いで発覚している。

紅麹原料を製造していたのは大阪工場（同市）。１９４０年の操業開始で老朽化が進み、昨年１２月に閉鎖されている。同社の紅麹原料はサプリ用と食品用がある。いずれも５、６人の同じ従業員が製造を手がけ、製造工程や使う機器も同じだが、コメを発酵させる紅麹菌の株が異なる。そのため交互に機器を使い、使用後は清掃をしている。プベルル酸は昨年４～１０月に製造したサプリ用の一部から検出された。

従業員に対しては、月１回以上の衛生管理教育を行っており、工場内では管理者が定期的に巡回して衛生状態を確認していたという。同社は「衛生環境に問題があったとは考えていない」としているが、厚生労働省と大阪市は今年３月３０日、食品衛生法に基づき大阪工場に立ち入り検査を実施。衛生管理の実態などについて詳しく調べている。

製造工程では少なくとも２件のトラブルがあった。最初に判明したのは原料の前段階の材料を培養するタンクを温める温水がタンク内部に混入した事案だ。さらに、読売新聞の取材に対し、同社は昨年４月、床にこぼれた材料を使って食品向けの紅麹原料を製造していたことを明らかにした。

同社によると、従業員が培養した材料を混ぜ合わせる機械の蓋を閉め忘れ、床に３３キロの材料が散乱。このうち、床や機械に触れていない１１キロをすくい取って使い、１２０キロ分の食品向け原料に加工し、５月末に取引先６社に納品したという。

その後、社内で対応について議論となり、６月１日に回収を決定。原料１１９キロを回収したが、残る１キロはうち１社がそのまま使った。小林製薬は出荷前に異物混入などを検査しており、「品質には問題がなく、取引先にも納得してもらっている。毎回、消毒をしており、食品用で健康被害とも関係ない」と説明している。

ｸﾙｯ　∧,,∧
ﾐ（・ω・´ ）つ　ｻｯｻ
c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ

0004アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 10:55:55.56ID:eNOt/42G0

アウト
0005アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 10:55:57.69ID:DejpXwg20

サプリメントなんて

ろくなもんじゃないな

0009アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 10:57:09.64ID:eNOt/42G0

俺イージーファイバー飲んでるわ・・・orz
0020アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:01:43.08ID:TX1nIm2y0

中国でマックナゲットとか

毒入り餃子の時は

日本で大騒ぎになったね

なんのことはない

日本でも、少なくとも

小林製薬では

食品に対する意識は中国レベル

だった

あの時、中国を馬鹿にした

ネトウヨは中国にごめんなさい

しろ🤣

0021アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:01:59.10ID:XB7ENCbH0

築80年って木造の酒蔵みたいな感じ…？

うちの家築40年でも黒カビだらけだったけど

0022アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:03:25.38ID:VwwwhvWA0

>>16

薬作ってる工場だと逆に床にこぼれた材料をそのまま使ったらまずいくらい床が汚れてるとしたらそっちのほうが問題なのでは？

0023アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:03:31.43ID:TX1nIm2y0

小林製薬の実態は

醤油ペロペロより不潔だった

醤油ペロペロやバイトテロを

馬鹿にしていたお前ら

ごめんなさいしろよ🥹

0025アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:03:52.64ID:XB7ENCbH0

>>20

中国のは日本に合わせたのが原因じゃなかったっけ？

日本についてから港？で何ヶ月も放置されてたとか

0026アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:04:20.50ID:Kk+Zi5mj0

反ワク「誰かの陰謀がー」

現実は「衛生管理ってなんですか？勿体無いよね」レベルだったようだな

工場のどこかに生えていたカビが入り込むがありそうだ

0027アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:04:30.49ID:G3UgoDIf0

確かに床に触れていない上部分だけなら安全そうだが、他にも緩いことをやっているのでは？と疑うよな。
0028アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:04:50.64ID:sz/A6HG00

なんかあると思ってた

紅麹で健康被害って違和感あるもん

0029アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:05:54.81ID:RZHDeWcr0

小林製薬「床に落ちても食用ならセーフ」
0031アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:06:44.87ID:jiHkfq950

おでんツンツン男が

↓

0033アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:07:01.86ID:k4dSGoUn0

>原料１１９キロを回収したが、残る１キロはうち１社がそのまま使った。小

社名公表はよ

0034アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:07:03.14ID:78cu7Nqb0

>>1

ダメすぎだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

これは責任不回避ｗｗｗｗｗ

厚生労働省GJｗｗｗｗｗｗ

0035アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:07:18.86ID:78cu7Nqb0

あ、従業員のせいにするなよ？
0037アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:09:33.19ID:pEtaK4tC0

製薬とは名ばかりの会社だなw
0039アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:10:01.07ID:RY0tNPk30

ていうかプベルル酸を生成するような青カビって通常の空気中には存在し得ないんだってなw

てことは意図的に混入させたとしか思えないのだが

そもそもプベルル酸自体が本当に猛毒なのかもよく分かってないけど

0044アフターコロナの名無しさん

2024/04/12(金) 11:11:17.73ID:qALqFnOO0

3秒以内ならばセーフ

リンクhttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1712886835

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